Περιγραφή
Konos – Ελαιόλαδο Full Moon Harvest!
Το Konos – Ελαιόλαδο Full Moon Harvest είναι ελαιόλαδο νυχτερινής συγκομιδής στη διάρκεια της πανσελήνου του Οκτωβρίου. Οι χαμηλές θερμοκρασίες της νύχτας σε συνδυασμό με την άμεση και ελεγχόμενη ελαιοτρίβηση έχουν ως αποτέλεσμα στην παραλαβή του βέλτιστου από τον καρπό. Το συγκεκριμένο ελαιόλαδο έχει τα εξής χαρακτηριστικά:
- ελαιόδεντρα ποικιλίας Μάκρης
- καρπός μέσης ωρίμανσης
- ψυχρής έκθλιψης
- η συγκομιδή και η εξαγωγή του ελαιολάδου γίνεται την ίδια ημέρα
- το ελαιόλαδο αποθηκεύεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές
- αφιλτράριστο προϊόν κατά την εμφιάλωση έπειτα από φυσική καθίζηση
- περιορισμένος αριθμός φιαλών.
Δοκιμάστε το με όλα τα φαγητά, ακόμα και τα γλυκά σας.
250ml
Δείτε περισσότερα ελαιόλαδα εδώ.
Προϊόντα από ξύλα ελιάς δείτε εδώ.
Λίγα λόγια για την εταιρεία Konos
Η ιστορία ξεκινά από το 1935, όταν ο παππούς Ιωάννης Μιχελής ήρθε στην Αλεξανδρούπολη από τη Λαμία και εγκαταστάθηκε με την οικογένειά του, δημιουργώντας τον μόλις 15 στρεμμάτων ελαιώνα με κατά κύριο λόγο άγρια ελαιόδενδρα, τα οποία εμβολίασε με την τοπική ποικιλία Μάκρης. Στα αμέσως επόμενα χρόνια, τη σκυτάλη πήρε ο γιός του Δημήτριος Μιχελής, ο οποίος κατά την διάρκεια της πεντηκονταετούς ενασχόλησής του, εκσυγχρόνισε το κτήμα. Εφάρμοσε για πρώτη φορά, πριν από 30 χρόνια, σύστημα στάγδην άρδευσης, το πρώτο στην Αλεξανδρούπολη. Με αυτόν τον τρόπο, διαμόρφωσε τον σημερινό ολοκληρωμένης διαχείρισης ελαιώνα. Η Μαρία Μιχέλη συνεχίζει την εξελικτική πορεία των προηγούμενων γενεών, και με την πρόσφατη επένδυση του υπερσύγχρονου ελαιοτριβείου δημιουργήθηκε ένα μοναδικό προϊόν.
Το Χρυσό βραβείο στον διαγωνισμό ATHIOOC 2017 (Athena International Olive Oil Competition) την πρώτη μόλις χρονιά λειτουργίας του ελαιοτριβείου αποτέλεσε μια ηθική δικαίωση των κόπων της οικογένειας Μιχέλη και μια υπόσχεση ότι θα συνεχίσουν να δουλεύουν με αγάπη και μεράκι προσφέροντας προϊόντα άριστης ποιότητας.
